Sofrendo de hipertensão? Inclua cebolas cruas na dieta

As cebolas realmente ajudam pacientes com hipertensão? Aqui está o que você precisa saber!

As cebolas são parte integrante da culinária indiana. Seja dal ou caril, receitas indianas nunca são completas (para ser mais específico, saboroso) sem cebolas. As cebolas são ricas em enxofre, antioxidantes e compostos anti-inflamatórios, o que torna um alimento saudável. Mas você sabe que as cebolas são boas para pessoas com hipertensão? Sim, se você está sofrendo de hipertensão, em seguida, incluindo cebolas na dieta, juntamente com medicamentos podem ajudar você a controlar sua pressão arterial. Aqui estão 7 razões saudáveis ​​para comer mais cebolas.

Como as cebolas ajudam a controlar a hipertensão?

De acordo com um estudo de 2007 publicado no Journal of Nutrition [1], as cebolas contêm quercetina, um antioxidante que não só reduz a pressão arterial, mas também reduz o risco de doença cardíaca coronária. O efeito anti-hipertensivo da quercetina está associado a reduções no estresse oxidativo sistêmico. O estudo mostrou que homens e mulheres com hipertensão estágio 1 (pressão arterial de 148 (+/- 2) de pressão sistólica e 96 (+/- 1) de pressão diastólica) apresentaram melhora significativa nas leituras de pressão arterial. Foi observada uma redução das pressões arteriais sistólica (-5 +/- 2 mm Hg) sistólica, (-5 +/- 2 mm Hg) diastólica e (-5 +/- 2 mm Hg) em pacientes hipertensos de estágio 1 após o tratamento com quercetina. . Leia também cerca de 8 remédios caseiros para vencer a hipertensão ou a pressão alta.

Cozido ou cru - como incluir cebolas na dieta?

Outro estudo realizado em 2004 [2], revelou que a atividade anti-hipertensiva da cebola desaparecia durante a fervura. E, portanto, para colher os efeitos anti-hipertensivos das cebolas, deve-se incluir cebola crua na dieta e cebola não cozida. Também provou que o efeito anti-hipertensivo da cebola cozida não foi encontrado, e a atividade antioxidante era muito mais fraca do que a da cebola crua. Cebolas cruas também aumentaram a excreção de metabólitos de óxido nítrico (NOx) na urina, mantendo a pressão sanguínea sob controle.

Assim, você pode comer cebola crua em fatias finas juntamente com alimentos ou incluir cebola crua em uma salada para controlar sua pressão arterial. Você também pode ter cebolas junto com coalhada ou arroz puro para colher seu efeito anti-hipertensivo. No entanto, lembre-se que as cebolas são apenas um remédio natural e não devem ser usadas no lugar de medicamentos. Você também pode gostar de ler sobre medicamentos para pressão alta - todas as suas dúvidas respondidas

Referências:

  1. Edwards RL, Lyon T, Litwin SE, Rabovsky A, Symons JD, Jalili T. A quercetina reduz a pressão arterial em indivíduos hipertensos. J Nutr. 2007 Nov; 137 (11): 2405-11. PubMed PMID: 17951477.
  2. Kawamoto E, Y de Sakai, Okamura Y, Yamamoto Y. Efeitos de ferver nas atividades antihipertensivas e antioxidantes de cebola. J Nutr Sci Vitaminol (Tóquio). Jun 2004; 50 (3): 171-6. PubMed PMID: 15386929.

Assista o vídeo: CarbLoaded: A Culture Dying to Eat (International Subtitles Version)

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